Cucina di mare sul golfo di Amalfi
Ogni mattina alle sei il nostro peschereccio rientra al porto con il fresco del Golfo di Salerno. Niente di surgelato, niente di allevato. Solo ciò che il mare ci dà — ogni giorno diverso, ogni giorno straordinario.
Ricci, ostriche, scampi, gamberi rossi — pescati stamattina
Il meglio del giorno alla brace, per 2 persone minimo
Branzino del Mediterraneo in crosta di sale aromatico, finocchietto
Pasta di Gragnano IGP, vongole di Palinuro, aglio, prezzemolo, vino bianco
Polpo, calamari, gamberi, sedano, limone amalfitano, olio EVO
Astice del Mediterraneo, pomodoro fresco, aglio, basilico
Branzino del Mediterraneo, crosta di sale aromatico, finocchietto fresco
Il meglio del giorno alla brace — per 2 persone minimo
Mazzancolle di Anzio, burro nocciola, timo, limone
Pasta di Gragnano, scorfano del Tirreno, pomodorini Piennolo, prezzemolo
Seppia fresca, carnaroli, vino bianco, burro, prezzemolo
Orata intera, pomodorini, aglio, vino bianco, olive di Gaeta
Rombo selvático, limone di Amalfi, capperi, origano fresco
Misto di pesciolini, calamari, gamberi — farina di semola, olio di girasole
Dolce tipico amalfitano, crema al limone sfusato IGP
Ricotta, semolino, arancia, cannella — servita tiepida
Il pescato varia quotidianamente in base alle catture · Prezzi IVA inclusa · Coperto €3,50